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Restaurant
Bucanero
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Petiscos
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| 001 Pastel(de frango, peixe ou caranguejo) 3 uni |
R$ 9,00 |
| 002
Croquetes (peixe ou caranguejo) |
R$
9,00 |
| 003 Marisco a vinagrete |
R$
9,00 |
| 004
Camarão (ao alho e óleo ou a milanesa) |
R$
18,00 |
| 005
Casquinha de caranguejo |
R$
9,00 |
| 006
Patinhas de caranguejo (natural ou a milanesa) |
R$
9,00 |
| 007 |
R$
18,00 |
| 008
Lingüiça Toscana |
R$
9,00 |
| 009 |
R$
18,00 |
| 010
Batata frita |
R$
9,00 |
| 011
Batata brava |
R$
9,00 |
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Entradas
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| 012
Carpáccio de carne c/torradas |
R$
23,00 |
| 013 Carpáccio de peixe c/torradas |
R$
18,00 |
| 014
Cocktail de camarão |
R$
23,00 |
| 015
Cocktail de caranguejo |
R$
23,00 |
| 016 Camarão ao alho e óleo c/ salada |
R$
23,00 |
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Cremes e
Sopas
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| 017
Creme de legumes |
R$
17,00 |
| 018
Creme de champinhon |
R$
17,00 |
| 019
Creme de palmito |
R$
17,00 |
| 020
Creme de cebola |
R$
14,00 |
| 021 Sopa fria de tomate (gazpacho) |
R$
17,00 |
| 022 sopa de legumes c/macarrão |
R$
17,00 |
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Massas
e Ovos
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| 023 Omelete de marisco c/ salada |
R$
18,00 |
| 024 Omelete de palmito c/ salada |
R$
20,00 |
| 025 Omelete de camarão c/ salada |
R$
28,00 |
| 026 Espaguete ao molho de tomate |
R$
17,00 |
| 027 Espaguete Bucanero (marisco,sururu) |
R$ 28,00
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028 Risoto Corssario (marisco,sururu)
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R$
28,00 |
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Pescados
e Frutos do mar
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| 028 Peixe a Bucanero |
R$
25,00 |
| Pescada na chapa com alho, acompanhado de
salada, batata sauté, arroz, farofa |
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| 029
Peixe ao molho de camarão |
R$
35,00 |
| Peixe a doré, molho de camarão, purê de batata, arroz, farofa e
banana frita |
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| 030 Peixe a Ilha do Caju |
R$
35,00 |
| Peixe
assado no forno com batatas e legumes no vinho branco acompanha arroz branco |
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| 031 Peixada a Ilha do Caju |
R$
35,00 |
| Peixe
cozido, ovo cozido, legumes, pirão e arroz branco |
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| 032 Paelha marinera (mínimo 2 pessoas) |
R$
75,00 |
| Arroz
e frutos do mar |
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| 033 |
R$
35,00 |
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| 034 |
R$
36,00 |
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| 035
Coco Bucanero |
R$
36,00 |
| Camarão
ou caranguejo cozido na água de coco com arroz, gratinado |
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| 036
Melão Pirata |
R$
36,00 |
| Camarão
ou caranguejo cozido no suco de melão com arroz gratinado |
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Aves
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| 037
Supremo de frango à moda da Ilha do Caju |
R$
30,00 |
| Peito
de frango na chapa com alho e molho de mostarda, batata sauté e salada |
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| 038 Frango a moda do chefe |
R$
35,00 |
| Frango
assado na cerveja, batata frita, e salada de legumes |
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| 039 Frango ao molho de champinhon |
R$
35,00 |
| Frango
assado com molho de champinhon, arroz e salada |
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040 Codorna a Bucanero
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041 Codorna a Corsario
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Carnes
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| 040 Filé ao Delta das Américas |
R$
40,00 |
| Filé
na chapa com champinhon e arroz a grega |
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| 041 Filé à moda da Ilha do caju |
R$
40,00 |
| Filé
acebolado com ervilhas, azeitonas, ovo cozido, batata |
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| 042
Carre Bucanero
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R$ 30,00 |
| Costeletas de carne bobina c/alho e servidas c/fritas e salada |
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| 043 Osso Buco a Ilha do Caju |
R$
40,00 |
| Osso Buco ao molho c/pure,farofa e arroz |
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| 044 Carneiro Bucanero |
R$
35,00 |
| Carneiro
ao forno, assado no vinho tinto e temperado com mostarda, com batata,arroz e farofa |
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| 045 Costelinha de carneiro |
R$
35,00 |
| Costelinha
frita com alho e azeite, batata frita e salada |
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Saladas
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| 046
Salada Ilha do Caju |
R$
25,00 |
| Caranguejo,
ovo duro, alface, tomate, cebola, azeitonas, suco de limão, mostarda, sal e pimenta |
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| 047
Salada Caipira |
R$ 34,00 |
| Frango,
abacaxi, melão, pimentão, repolho, tomate, cebola, maionese, coentro e cebolinha |
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| 048 Salada Tridente |
R$ 36,00 |
| Peixe,Ovo duro, tomate, cebola, azeitona,alface ou repolho, maionese, sal e pimenta |
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| 049 Salada Netuno |
R$ 35,00 |
| Marisco,
tomate, cebola, repolho, palmito, maionese, sal e pimenta |
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| 050
Salada Atlântida |
R$ 37,00 |
| Camarão,
repolho refogado, palmito, abacaxi,
e molho golfe |
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| 051
Salada Pirata |
R$ 28,00 |
| Peixe-frito,
laranja, melão, , limão, pimenta e alface |
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| 052
Salada Corsário |
R$ 28,00 |
| Atum,
cebola, ovo cozido, alcaparras, azeitonas, queijo fresco, sal, pimenta,
azeite, limão, batata |
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| 053
Salada Bucanero |
R$ 22,00 |
| Repolho, salsicha, cenoura, ovo, mostarda, azeite, vinagre, sal e pimenta |
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| 054
Salada Natural |
R$ 12,00 |
| Tomate, cebola, repolho ou alface |
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Sobremesas
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| Dozes Caseiros |
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| 055
Limão |
R$ 4,00 |
| 056
Laranja |
R$ 4,00 |
| 057
Goiaba |
R$ 4,00 |
| 058
Maracujá |
R$ 4,00 |
| 059
Abacaxi |
R$ 4,00 |
| 060
Pêssego |
R$ 4,00 |
| 061 Romeu & Julieta |
R$
8,00 |
| Doze
de goiaba caseiro com queijo fresco |
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| 062 Crepes Suzette |
R$
10,00 |
| Crepes
fininhas dobradas em quatro e flambadas num molho de suco de laranja e
rum |
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| (pedido
especial com antecedência mínima de 5hs) |
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| 063 Ilha do Caju – Bub (Herança dos corsários ) |
R$
10,00 |
| Creme
de leite – cachaça da terra e
suco de limão servido geladinho |
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| (pedido
especial com antecedência mínima de 5hs ) |
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064 Frutas da Estação
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R$ 2,50
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065 Banana Flambada
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R$ 6,00
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066 Abacaxi Flambado
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R$ 6,00
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BOM
APETITE!!!
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